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FARM SUZUKIのオイスター

今週はじめにおりづるタワーで牡蠣とシャンパンのパーティーがありました。

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大崎上島の「FARM SUZUKI』で養殖された牡蠣。

塩田跡の養殖池で育てた生色専用の牡蠣は海で育てた牡蠣よりも甘みが強く、芳醇でマイルドな味わい、と言われる通りとても美味しかったです。

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一粒一粒丁寧に育てあげられた牡蠣…

シャンパンと合わせて頂くとさらに美味しい。。

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しかし、今年に入ってあっという間に1ヶ月が経ちました。。

早いですね~

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orita

2017-02-01 | Posted in blog, headspaNo Comments » 
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